冷茶の淹れ方

 

 

お茶の甘味と香りの両方を冷茶で楽しみたい時におすすめ。

 

茶葉の量:6g (2人前)

煎茶の場合、ティースプーンすり切り1杯が約1g~2gです

 

①急須の中に茶葉をいれる

②熱湯を約60CC注ぐ

③直ぐに急須に氷を2、3個入れる

④5分ほどかけてゆっくり浸出する

⑤氷を浮かべたグラスに注いでお楽しみください。

冷水を足せば何煎でもお楽しみいただけます。

回数を重ねるごとに抽出時間を長くしてください。

最後は熱湯を使って温かいお茶を楽しいめます。